Английские исследователи из Медицинского исследовательского совета доказали, что ацетальдегид , побочный продукт расщепления этилового спирта, может привести к необратимому повреждению ДНК . Было также доказано, что клетки имеют два механизма, которые защищают их от разрушительных эффектов ацетальдегида.
Благодаря специальным ферментам токсин расщепляется, но если их слишком мало, ацетальдегид накапливается в клетках и повреждает ДНК. Сразу после этого процесса начинает работать второй механизм, который обновляет ДНК с использованием белков Фанкони. Когда организму не хватает этих белков, возникает необратимый ущерб, также влияющий на ДНК. То же самое происходило, когда алкоголь тестировали на беременных крысах.
Эти исследования доказывают, что алкоголизм может накапливать такие количества ацетальдегида в организме, что достаточно, чтобы нарушить работу всех защитных механизмов.
Полученные данные заставляют нас снова взглянуть на механизмы, с помощью которых спирт оказывает деструктивное воздействие на организм . Вот почему люди, употребляющие алкоголь, часто имеют красные пятна на коже и повышенную температуру.
Это еще раз подтверждает, насколько уязвимым для алкоголя может быть наш организм .