Завтрак по-прежнему недооценивается и часто полностью игнорируется, в то время как диетологи соглашаются, что это самый важный приём пищи.
Было проведено довольно много исследований, которые показывают, что ваши умственные способности в течении дня будут намного хуже, если вы пропустите завтрак.
Известная китайская пословица гласит: «Ешь свой завтрак один, поделись обедом с другом и поужинай у врага». Традиционная китайская медицина, за много лет до открытий западных диетологов относительно роли завтрака в правильном питании человека, подчеркивала важность этого первого приема пищи.
Что нужно есть с утра на завтрак?
Сколько калорий нужно съедать на завтрак? Завтрак не должен быть слишком богатым или слишком бедным. Он должен соответствовать примерно 20-25% ваших ежедневных калорий. После завтрака вы должны чувствовать себя сытым. Но если нам нужен отдых после первого приема пищи, значит, завтрак был слишком богатым.Завтрак должен состоять в основном из сложных углеводов и белка [овсянка и каши, молочные продукты, овощи и фрукты, яйца]. Эта комбинация обеспечит сытость на многие часы.Завтрак не должен содержать много сахара. Хотя простые углеводы, то есть сахара, обеспечивают организм энергией, они недолговечны и вызывают нарушения уровня глюкозы в крови.Плохой завтрак – однокомпонентный и едят в спешке – бутерброд, съеденным по дороге на работу, наполнит желудок за очень короткое время. Из-за спешки ваш мозг не получит сигнал о еде, а недостаток клетчатки вызовет проблемы с пищеварением и лишь кратковременное чувство сытости.Что вы думаете по этому поводу?
