Глубоководные креветки достаточно умны, чтобы избежать длительного плавания по геотермальным течениям, но недостаточно выносливы, чтобы выжить на кухне?
Глубоководные геотермальные жерла извергают воду при температуре 350 °C, но креветки, такие как Rimicaris exoculata, достаточно разумны, чтобы держаться подальше от этого кипящего котла.
Хотя они могут выдержать быстрые погружения в воду при температуре 100 °C или более, но они точно погибнут, если подвергнутся длительному воздействию температуры свыше 39 °C. Специальные пигментные пятна на панцире позволяют им «видеть» инфракрасное излучение потока воды и оценивать его опасность.