После покоса травы мы чувствуем смесь насыщенных кислородом углеводородов, которые включают метанол, этанол, ацетальдегид и ацетон, которые называются летучими зелеными листьями (GLV). Нам нравится запах, потому что мы связываем его с летом и выходными.
Однако запах – это не просто побочный продукт срезанных листьев. Есть некоторые свидетельства того, что растения преднамеренно выделяют летучие соединения в ответ на повреждения. Например, растения дикого табака выделяют определенный GLV только тогда, когда их атакуют гусеницы. Это действует как сигнал для привлечения клопов, которые в свою очередь охотятся на гусениц.